Seobaru.com– Hai sobat seo, semoga semuanya selalu sehat, jumpa lagi dengan admi disini yang selalu memberikan sobat informasi terkini. 3 resep olahan ikan laut yang enak adalah pembahasan admin kali ini.
Selain daging, masakan yang tak kalah enak yaitu ikan, selain mengandung banyak nutrisi ikan juga sangat enak untuk di santap bersama keluarga atau saat-saat acara tertentu.
Selain mengandung banyak protein, ikan juga sangat enak, apalagi bagi orang indonesia masakan ikan sangat populer juga di sukai, dan mudah di temukan.
Karena indonesia negara kita ini kaya akan kekayaan lautnya sehingga untuk menemukan ikan segar amat mudah apalagi yang ada di sekitar pantai.
3 Resep Olahan Ikan Laut Yang Enak
Ada bermacam resep olahan ikan laut yang enak, namun pada artikel kali ini admin akan sampaikan 3 Resep Olahan Ikan Laut Yang Enak dan sederhana untuk di buat atau di praktekan di rumah yaitu:
Tongkol Suir
Sobat tentunya sudah pada tau dong ikan tongkol, ada berbagai bentuk ikan tongkol, selain enak dibakar atau di goreng, sobat bisa membuat pula tongkol suir. berikut bahan-bahannya:
- 3 buah ikan tongkol sedang, 5 buah bawang merah, 5 siung bawang putih, 8 cabe rawit, 3 buah cabe merah, jahe, daun jeruk, 2 sendok kecap manis, gula, garam serta merica secukupnya.
Cara Membuatnya:
Pertama cuci bersih tongkol lalu goreng ikan tongkol tersebut dan tiriskan. setelah dingin suir-suir ikan, untuk bentuk sesuai selera dan buang durinya.
Lalu untuk bumbu ada bumbu iris juga ada bumbu yang dihakuskan, untuk bumbu iris yaitu bawang merah dan bawang putih, sedangkan sisanya dihaluskan.
Siapkan wajan tambahkan minyak lalu masukan bumbu iris, kemudian bumb halus setelah ke kuning kuningan masukan air tambah penyedap rasa juga masukan suiran ikan, tes rasa setelah masak lalu angkat. dan suir ikan tongkol siap dinikmati.
Pesmol Ikan Kembung
Resep olahan ikan selanjutnya ialah pesmol ikan bahan-bahannya:
1/2 kg ikan kembung, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 1 buah jeruk mipis, 1 buah tomat iris, 1 batang daun bawang ( iris kasar),garam, merica, penyedap rasa, kaldu dan air secukupnya.
Bumbu halus: 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 1 ruas jahe, 2 ruas lengkuas muda, dan 1 ruas kuning.
Cara membuatnya; Pertama cuci ikan sampai bersih kemudian potong, lalu lumuri dengan jeruk mipis dan merica diamkan 30 menit di kulkas.
Setelah itu siapkan wajan, tambahkan minyak lalu goreng bumbu halus dan masukan bumbu iris tambahkan kaldu dan air secukupnya lalu masukan ikan yang sudah di goreng terlebih dahulu sebelumnya, tambahkan penyedap rasa . Cek rasa dan siap untuk disantap.
Sup Ikan Tomat Pedas
Resep yang ke 3 adalah Sup ikan tomat pedas, bahan-bahannya:
3 ekor ikan laut apa saja sesuai selera, tiga buah tomat merah potong-potong, 10 buah cabai rawit
Bumbu halus: 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 8 buah cabai merah dan satu buah tomat,jahe, jeruk ipis, pemyedap rasa dan air secukupnya.
Cara membuatnya:
Cuci bersih ikan lalu potong-potong sesuai selera, setelah itu lumuri jeruk mipis lalu diamkan. dan lanjut di goreng sisihkan.
Lalu siapkan wajan tambah minyak secukupnya untuk menumis, lalu masukan bumbu halus tambahkan air secukupnya, dan masukan ikan yang sudah digoreng tadi, tambahkan irisan tomat, juga penyedap rasa. tunggunsampai matang, cek rasa dan angkat.
Penutup
Itulah tadi 3 resep olahan ikan laut yang enak, sederhana dan mudah dilakukan, masih banyak lagi resep olahan ikan, untuk itu sobat harus kembali lagi untuk berkunjung ke seobaru.com
